Работа: технолог общественного питания в Протвино, 3 вакансии

Обязанности:

• Осуществлять контроль производства и упаковки продукции в соответствии с действующей нормативной и технологической документацией.

• Организовывать и контролировать подготовку к производству продукции, производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря.

• Участвовать в разработке технологической документации на производстве.

• Контролировать расход сырья и материалов в соответствии с нормами расхода.

• Предупреждать и устранять отклонения в технологическом процессе, проводить анализ их возникновения.

• Участвовать в обучении персонала.

...

Обязанности:

• Разработка нового ассортимента выпускаемой продукции (пищевая продукция и БАД из растительных компонентов);

Требования:

Опыт работы на пищевом производстве от 1 года.

- Знание технологий пищевого производства, технических регламентов пищевого производства.

- Знание свойств пищевого сырья.

- Знание технических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции.

- Увлеченность профессией, желание развиваться и работать на результат;

Условия:

- оформление по ТК

...

Обязанности:

- организация, планировка новых цехов и участков, их специализации;

- освоение нового оборудования, новых высокопроизводительных технологических процессов;

- выполнение расчетов производственных мощностей и загрузки оборудования, норм трудовых затрат;

- работа по составлению, пересмотру технических условий и требований, предъявляемых к сырью, основным и вспомогательным материалам, полуфабрикатам;

- разработка нового ассортимента выпускаемой продукции (пищевая продукция и БАД из растительных компонентов);

-

...